曲靖市是云南畜牧业大市,是全省主要畜产品供给基地,省率先试点探索出政府扶持引导、合作社示范带动的牛源体系模式。他们在马龙县试点,实行耳标编号、人工授精、疫病防控、精料供应、饲养规程、出栏销售六统一可追溯养殖,形成了母牛作价入社、犊牛保价回收、全程档案追踪的合作社运营,有效保障了优质安全牛肉产品。

云南始终坚持发展山地型畜牧业,2014年云南畜牧业综合产值占农业总产值的35%,农民家庭经营现金收入的25%来自畜牧业。

云南始终坚持发展山地型畜牧业,在对地方优良畜禽资源选育的基础上,云南省成功培育出了云南半细毛羊大河乌猪滇撒猪滇陆猪云岭牛等畜禽新品种和配套系,目前,农民家庭经营现金收入的25%来自畜牧业。

据介绍,云南是我国畜禽遗传资源最丰富的省区之一,畜禽资源具有肉质好、耐粗放饲养管理、适应性好、抗逆性强、类群多样化等特点。多年来,在对地方优良畜禽资源选育的基础上,云南省成功培育出了云南半细毛羊大河乌猪滇撒猪滇陆猪云岭牛等畜禽新品种和配套系。经过31余年自主培育成功的新品种云岭牛,不饱和脂肪酸占总脂肪酸的53%,接近日本和牛水平,打破了高档牛肉主要依赖日本和牛的技术壁垒。华曦集团的生态鸡蛋获得欧盟有机认证,在香港供不应求,而版纳独有的小耳猪富含人体需要的16种氨基酸,还富含对人体有保健作用的亚油酸、亚麻酸、花生酸等6种必需的不饱和脂肪酸。

云南始终坚持发展山地型畜牧业,在对地方优良畜禽资源选育的基础上,云南省成功培育出了“云南半细毛羊”“大河乌…