“原生态的兰寿珍珠鸡,今年将达20万只,打造中国商品珍珠鸡第二。”重庆市涪陵区兰寿家禽养殖场董事长杨忠奎说起自己的珍禽事业,兴奋之情溢于言表。
前不久,笔者来到了涪陵区荔枝…

原生态的兰寿珍珠鸡,今年将达20万只,打造中国商品珍珠鸡第二。重庆市涪陵区兰寿家禽养殖场董事长杨忠奎说起自己的珍禽事业,兴奋之情溢于言表。

www.22933.com,前不久,笔者来到了涪陵区荔枝百灵五组,见到了兰寿家禽养殖场董事长杨忠奎。珍珠鸡原产于非洲几内亚,由动物园的珍贵鸡,飞进到普通人的餐桌上。珍珠鸡70%吃草,30%吃包谷、谷子。杨忠奎介绍说。

2009年涪陵区安监局三进三同活动,来到涪陵武陵山区的荔枝白灵村一组,把从广州回到家乡的杨忠奎,结对成为帮扶对象。在考察涪陵、广州、北京等地脱贫致富项目后,根据白灵村森林多的特点,杨忠奎决定靠安监局免费赠送来的3000只珍珠鸡苗,靠自家的山林饲养珍珠鸡。第一年实现了14万元收入,纯利润达7万元。

偿到了甜头的杨忠奎,继续扩大规模,在当地畜牧局等部门的大力扶助下,杨忠奎组建了微型企业,加上贷款等投资百万元,先后流转了734亩松林,建起了养殖场。

2012年~2013年,兰寿家禽养殖场进入发展高峰期,带动涪陵周边的南川、武隆、垫江、大足、梁平等地区饲养兰寿珍珠鸡,一年最高销售116000只,价值1000万元。原生态饲养的珍珠鸡,野性大,喜欢登高栖息,群居生活,因此很难捕捉到它。珍珠鸡性情温和、胆小、机警,环境的异常或有任何响动,均可引起鸡群惊慌,母鸡发出刺耳的叫声,鸡群会发生连锁反应,叫声此起彼伏。安静的山林和草地是饲养珍珠鸡的必备条件之一。

珍珠鸡作为一种肉用特禽,从公园展出,走进了百姓家庭中,重庆市珍珠鸡价格为每斤25元~28元,同土鸡价格接近,又是国外鸡种,具有独特的经济价值。珍珠鸡肉质细嫩、营养丰富、味道鲜美。与普通肉鸡相比,蛋白质和氨基酸含量高,而脂肪和胆固醇含量很低,是一种具有野味的特禽。珍珠鸡富含人体所需要的氨基酸、蛋白质,含量最高达23.4%,并含有较高的无机盐和微量元素。它屠宰率高,可食部分多,珍珠鸡骨骼纤细,头颈细小,炖汤、红烧、卤鸡都可口。

在谈到预防珍珠鸡疾病时,杨忠奎深有感触地说,鸡瘟是养鸡的大忌,我们坚持预防为主、养防并重的方针。在种鸡房的附近,可以看到白色的石灰,作用就是消毒杀菌。珍珠鸡是禽类的一种,与其它家禽相比,其抗病力较强、发病率和死亡率相对较低。长到半斤后的珍珠鸡,成活率较高。坚持进行5次的疫苗注射后,成活率达90%以上。杨忠奎介绍说。